Blog RSS



Champagne Gallimard Pere Et Fils

Champagne is voor ons eigenlijk altijd een ongrijpbaar product. We kennen het slecht, drinken het te weinig en vinden het eigenlijk altijd te duur. Daarnaast heeft Champagne een licht patserig imago. Okay, vooruit, met oud en nieuw een glaasje, maar dat is het dan ook ongeveer. Jammer! Want Champagne is een bijzonder mooi product, geschikt om te drinken bij de lunch, of bij een mooi diner, als begeleider van een carpaccio van langoustines, schaal- en schelpdieren. De bubbeltjes maken dat het lekker wegdrinkt en geven je zelfs een opkikker. Mede hierdoor is Champagne ook uiterst geschikt als aperitief.     De prijzen van vele bekende Champagnes zijn, mede door de marketingkosten om de naamsbekendheid te stimuleren, aan de hoge kant....

Lees verder



Malbec uit de Cahors streek

Zeggen we Malbec, dan denken we vaak aan Argentijnse wijnen. De echteMalbec drinker zal dan ook zeker verbaasd staan over de kwaliteit van de Malbec uit de Cahors streek. Dat de Malbec druif hier goed gedijt is niet zo vreemd want deze druif komt oorspronkelijk uit deze streek. In voorbije eeuwen leverde deze druif een 'vin noir' op. Deze zwart en krachtige wijn werd nogal eens gebruikt om de te dunne Bordeaux meer body te geven. Vooral in de Haut-Medoc werd deze methode vaak gebruikt.Begin 1900 werd deze druif meegenomen naar Argentinië alwaar de druif zeer goed gedijde. Tegenwoordig staat er nog maar een 3000 hectare Malbec in de Cahors tegenover bijna 27.000 hectare in Argentinië. Die laatste vind je tegenwoordig in elke supermarkt maar ik bied u de kans...

Lees verder



De lekkerste Bourgogne Wijnen

De Bourgogne is misschien wel de meeste geliefde wijnstreek van de wereld waar enkele van ‘s werelds beroemdste wijngaarden liggen. Deze streek brengt de Chardonnay en Pinot Noir druiven voort. Het zijn de enige twee druivensoorten die wettig mogen worden verbouwd in de Bourgogne. Overal ter wereld tracht men steeds opnieuw de kwaliteit van deze druiven te evenaren.. Naar mijn mening nog steeds zonder succes.

Lees verder



3 absolute tophuizen in Zuid-Afrika

 3 ABSOLUTE TOPHUIZEN IN ZUID-AFRIKA Tijdens mijn recente verblijf in Zuid-Afrika heb ik weer veel geweldig lekkere wijnen geproefd. Zoveel zelfs dat ik eigenlijk niet weet waar te beginnen. Enfin, ik heb deze keer 3 Wine Estates geselecteerd, alle uit de regio Stellenbosch, en laat graag aan u over om te beoordelen of u het me eens bent. Al deze wijnen hebben in de Platter’s Wine Guide, uitgave 2019, minimaal 4 van de 5 sterren gekregen. Ik hoop u hiermee een mooie aanbieding te doen ter aanvulling van uw kelder.   RUPERT & ROTHSCHILD Dit is een joint venture tussen de Rupert familie uit Zuid-Afrika en Baron Benjamin de Rothschild uit Frankrijk. De gezamenlijke thuisbasis is het historische landgoed Fredericksburg,...

Lees verder



‘Tweede’ wijnen van grote Chateaux uit de Bordeaux

In de schappen van de supermarkten in Frankrijk (en later bij ons) verschenen midden jaren tachtig tal van ‘tweede’ wijnen (‘seconds’ vins)  van geklasseerde crus uit de Bordeaux. Door de wijnen op ooghoogte te plaatsen, trokken deze de aandacht en zagen consumenten wijnen van grote namen die plots betaalbaar waren. Dat het hierbij om een ‘tweede’ wijn van een Chateau ging, ontsnapte bij menigeen aan de aandacht. Ook wist men meestal niet wat ‘tweede’ wijn nou eigenlijk precies inhield. Het fenomeen ‘tweede’ wijn bij de grote Chateaux uit de Bordeaux bestaat al sinds de 18e eeuw. Pas in de jaren 80 werden deze wijnen commercieel ingezet aangezien de grote jongens steeds meer werden gedwongen om het aantal keuzes van druiven terug te...

Lees verder