Charmes de Demoiselles Blanc 2017 - Quality Wines

Charmes de Demoiselles Blanc 2017

Normale prijs €71.70 Verkoop prijs €65.70

PRIJS PER FLES: 10,95

CLASSIFICATIE: Regio Provence       

KLEUR: Wit

DRUIVENSOORT: Rolle 80% en Ugni 20%

BODEM: Klei en kalksteen

VINIFICATIE: De druiven worden zachtjes geplet met pneumatische persen om te voorkomen dat er tannine vrijkomt. Het most wordt vervolgens ‘geklaard’ om een helder sap te verkrijgen voordat dit sap wordt gegist. De temperatuur wordt gedurende de 10 tot 14 dagen gisting constant op 18° C gehouden. Daarna wordt de verkregen witte wijn gekoeld om de malolactische gisting te stoppen, en mag deze verder rijpen.

SMAAK: Citrus, limoenbloesem, grapefruit

TE DRINKEN BIJ: Als apéritief, bij gegrilde vis, zeebaars met citroen of gremolata (een mengsel van citroenrasp, knoflook en peterselie). Drink de wijn gekoeld  (12-14 ℃). U kunt de wijn eventueel 2 jaar bewaren, maar ik adviseer u deze heerlijke frisse wijn lekker bijtijds te drinken!