Selva Volpina Sangiovese - 2014 - Quality Wines

Selva Volpina Sangiovese - 2014

Normale prijs €45.00 Verkoop prijs €36.60

PRIJS PER FLES: € 6,10

CLASSIFICATIE: Umbrië, Italië

KLEUR: Rood

DRUIVENSOORT: Sangiovese

VINIFICATIE: De druiven worden geplukt en in stalen tanks gedurende 10 dagen inclusief de schilletjes op 25° gehouden. Na deze gewone vergisting mag de wijn de malolactisch verder gisten in stalen tanks en dan nog eens 4 maanden verder rijpen.

ALCOHOLPERCENTAGE: 13%

SMAAK: Kers (mooi zoetzuur!), pruim, vijg, leer, tabak chocola; mannelijk elegant, mooie structuur, opwekkende zuren.

LEKKER BIJ: In de zomer lichtgekoeld als apéritief; heerlijk bij alle rood vlees (bistecca!), ook van de barbecue. Pasta Bolognese (zie Recepten). Mooie begeleider van vele Italiaanse gerechten vanwege het feit dat Sangiovese gerechten met tomaat goed aankan.